Lernen Sie unser

Weingut kennen

Seit 1982 erzeugen wir in inserem Weingut nicht nur Trauben sondern verarbeiten diese in unserem Keller weiter zu Wein und Sekt. Unsere Rebsorten sind der Riesling, Kerner, Schwarzriesling, Trollinger und Lemberger. Aber auch Spezialitäten wie Gewürztraminer, Muskateller, Spätburgunder, Samtrot und Dornfelder fehlen nicht in unserem Sortiment.

Das Weinartenangebot beschränkt sich nicht nur auf Weiß- und Rotweine, auch Schillerwein, Rosé und Weißherbst sind weitere Komponenten unserer Weinliste. Unsere Ausbaurichtunge geht von edelsüß über süß, halbtrocken und trocken bis zum Ausbau und der Reifung im Barrique. Mit diesem breiten Sortiment können wir sicher jeden Gaumen ansprechen.

Der gesamte Betrieb steht für Sie als Kunden jederzeit zur Besichtigung offen. Wenn sie jedoch Weinberg, Kelter, Keller, Abfüllung und die Endprodukte etwas genauer und intensiver kennenlernen möchten, bieten wir Ihnen in Verbindung mit unserem Wirtschäftle und unserer Pension das "Wochenende beim Winzer" oder das dreitägige "Lukullische Wochenende". Bei dieser Möglichkeit bieten wir Gruppen ab 8 Personen einen weiteren Einblick in unseren Gesamtbetrieb.

Der Sektkeller bringt uns prickelnde Spezialitäten die durchaus mit einem Champagner vergleichbar sind. Die Herstellung in unserem eigenen Betrieb erfolgt in gleicher Weise, wie es schon seit über 100 Jahren im traditionellen Flaschengärverfahren praktiziert wird. Das heißt: Der Sektgrundwein wird zur Gärung auf Flaschen gefüllt und anschließend mindestens neun Monate gelagert. Auf Rüttelpulten wird am Ende der Reifezeit die Hefe abgerüttelt und dann beim Degorgieren entheft. Die Flasche wird mit Naturkork verschlossen, Agraffe, Kapsel, Etikett und Halsschleife sorgen für ein ansprechendes Outfit.

Impressionen aus

dem Weinberg